"Bienvenue.....Veuillez entrer!!!! Dans ma cuisine et découvrez mets et recettes diverses et variées à gouter et à savourer en toute simplicité.
Aujourd'hui je vous propose un gratin de Fruits de Mer pour changer un peu. J'ai utilisé des fruits de mer surgelés, des crevettes fraiches, des filets de pangas, et des noix de st jaques également surgelés et franchement c'est très bon. INGREDIENTS:...
Voici une autre façon de cuisiner les courgettes en barquettes gratinées légères et appétissantes. Pour les sauce Bechamelle et Sauce Tomate je vais bientot les mettre dans les Recettes de Base. INGREDIENTS: 3 courgettes en fonctions du nombre de personnes...
Aujourd'hui je vous propose une belle salade et bien riche, avec un morceau de pain et vous voilà avec un bon plat complet. INGREDIENTS: 3 escaloppes de poulet 6 tranches de bacon 6 tranches de mozzarella 4 oeufs durs quelques tomates cerises quelques...
AAAAHHHHH voici le ROI des gâteaux Algériens que vous trouverez pratiquement sur chaque table des jours de fêtes des Familles Algériennes, personnellement c'est mon gâteau préféré. INGREDIENTS PATE: 3 mesures de farine 1 mesure smen 2 sachets de vanille...
Voici une des patisserie orientale que j'ai fait pour la Fête de l'Aïd el Fitr qui marque la fin du Ramadan, mes enfants en raffolent, c'est très bon mais c'est vrai qu'il ne faut pas etre regardant eb ce qui concerne les kilos hohohoho !!!!!! INGREDIENTS...
Voila qui accompagne super bien la chorba, et oui nous sommes toujours en periode de Ramadan, mais sinon c'est très bien aussi en entrée, ou pour enmener avec nous en picnic car elles se mangent très bien chaudes comme froide. Vous trouverez la recette...
Comme je l'ai déjà dit, j'ai un faible pour la nourriture chinoise, elle délicieuse et ne nécessite pas des heures de préparation, ce qui n'est pas négligeable surtout pour les personnes qui travaillent ou tès occupées. Mais pour cela il faut aimer les...
En ce mois de Ramadan, l'occasion de manger de bonnes soupes, telle que CHorba, jarri, hrira et cette dernière peut etre faite de multiples facçons, en voici une, Délicieuse. En générale elle se fait avec de la viande d'agneau mais je n'en avais pas je...
Je partage avec vous cette recette c'est pas tant pour le tagine mais c'est surtout pour les boulettes de riz qui sont délicieuses pour accompagner ce genre de plat ou les consommer comme vous le souhaiter. INGREDIENTS: 2 ou 3 morceaux de veau 2 gros...
Bonjour tout le monde, avec cette chaleur difficilement supportable une charlotte bien fraiche est de mise. INGREDIENTS: 1 boite de fruits au sirop 1 boite de crème fraiche 1 paquet de boudoirs 2 càs de sucre glace (le sucre est en fonction de votre gout)...
Voici une recette, comme j'ai l'habitude de le dire et la c'est vraiment le cas, une recette Rapide et Facile, à Faire. Pour les personnes qui n'aiment pas passer trop de temps à cuisiner cette recette devrait leur plaire. INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée...
Encore une recette de petits pains et oui ce genre de recettes sont très prisées à la maison INGREDIENTS PATE: 1 grand verre d'eau tiède 1 grand verre de fromage blanc 2 oeufs 1 verre à thé d'huile boulanger 1càc de sucre 1càs de levure de sel 1 oeuf...
Ces bricks s'appellent Anabi car c'est une spécialité de la ville de ANABA connu en France sous le Nom de BONNE, Elles sont au thon ici, mais on peu également les faire avec de la viande hachée, c'est un pure régale franchement essayez les vous ne serez...
Voici un plat typiquement Algérien que l'on peut accomoder à l'infini en partant de la meme base, très savoureux, économique, très simple et rapide à faire. C'est un plat qui me fait rappeler mes vacances en Algérie lorsque j'étais enfant, je vous laisses...
Je tiens cette recette de ma soeur (un veritable cordon bleue) une pate super facile à faire car pas de ml ni gramme, c'est énervant je trouve et en plus vous obtenez un grand nombre de begnets Machallah. Et c'est de cette fameuse pate que j'ai fait mes...
Alors la c'est les fameuses Baklawas Turques à la pate filo, Une très bonne et très belles friandise, très présentable et très facile à faire. INGREDIENTS: 1 paquet de pâte filo 1verre de poudre d'amandes 1càc de cannelle un petit peu de poudre de pistache...
Tikourbabines un plat typiquement kabyle, Vieille recette un peu délaissée malheureusement pourtant très savoureuse et parfumée, j'aime beaucoup mais par contre c'est un plat qui se mange en hiver car assez consistant. INGREDIENTS POUR LA SAUCE: du poulet...
Je suis une grande gourmande, j'aime découvrir toutes les cuisines du monde, mais je suis une inconditionnelle de la cuisine Marocaine en particulier. Ici c'est une Seffa avec du vermicelle c'est excellent et c'est très conviviale car cela se mange dans...
Je ne sais pas pour vous mais j'adore la nourriture chinoise au point d'apprendre leur cuisine "enfin un chouiya" car elles est tellement variées que ce serais impossible !!!! juste ce que j'aime quoi. INGREDIENTS: 1 blanc de poulet entier vermicelle...
Une bonne entrée bien rafraichissante pour des journées aussi chaudes qu'en ce moment ça fait du bien, une recette pour moi présentable facile et rapide à faire. INGREDIENTS: fonds d'artichauds riz thon maïs surimis 1 avocat mayonnaise quelques feuilles...
Une autre sorte de pizza turque que les LAHMACUNS avec une pâte semi brioché, uummm un régale !!!!! INGREDIENTS : 1 grand verre de fromage blanc 1 grand verre de lait tiède 2 oeufs 1 càs de levure chimique 1 càs de sucre 1 càs de de sel 1 ou 2 battus...
Voici de très jolis gateaux en formes de barquettes en plus économiques, je vous laisses avec la recette. Ici moi j'ai fait aux amandes moulues et amandes effilées. POUR LA PATE: 250g de farine 125g de margarine 1c. à soupe de sucre semoule 1 pincée de...
C'est une salade très bonne qui se mange tiède ou bien froide. INGREDIENTS: 5 poivrons rouges et verts 1 piment (facultatif) 1 oignon 1 boite de thon 3 tomates 4 gousses d'ail 4 oeufs quelques olives noires quelques tomates cerises vinaigre huile d'olive...
Ceci est une recette familiale que nous aimons beaucoup mon mari et moi, une recette très simple et savoureuse. INGREDIENTS : 1k de fèves 2à3 pommes de terre 3à 4 gousses d'ail 1botte de coriandre 1càs de concentré de tomate 1càs de concentré de poivron...
Bonjour à tous Aujourd'hui c'est un tagines de sardine que je vous propose pour changer un peu, c'est un tagine très facile à faire et rapide. Allons-y!!! INGREDIENTS : 1k de sardines 3à4 pommes de terre 1/2 bottes de coriandre 3 gousses 1 citron confit...
