CORNETS AU NUTELLA

Voici une des patisserie orientale que j'ai fait pour la Fête de l'Aïd el Fitr qui marque la fin du Ramadan, mes enfants en raffolent, c'est très bon mais c'est vrai qu'il ne faut pas etre regardant eb ce qui concerne les kilos hohohoho !!!!!!

INGREDIENTS POUR LA PÂTE:

500g de farine

150g de beurre fondu

50g de sucre en poudre

2 sachets de vanille

1oeuf

1 et 1/2 de verre de lait plus ou moins pour ramasser la pâte

INGREDIENTS POUR LA FARCE:

Cacahouettes toréfiées et concassées grossièrement

Nutella

INGREDIENTS POUR LA DECORATION:

Du chocolat dessert à peu près 2 tablettes de 200g

des bonbons de vermicelles de couleurs

des bonbons de vermicelles en chocolat

des amandes effilées concassées

des cacahuettes concassées

de la noix de coco rapée

MATERIEL NECESSAIRE:

Des cones en aluminium ou en inox que vous pouvez vous procurer dans les marchés ou bien chez les boutiques Arabes.

PREPARATION:

Dans une terrine versez la farine, faites un puit au milieu, ajoutez le beurre, le sucre, la vanille, l'oeuf, puis mélangez bien, ajoutez le lait peu à peu si nécéssaire. Travaillez la pâte 5 mn environ pour obtenir une pâte souple. Divisez la en deux et laisser reposer 30 mn.

Etalez la pâte au rouleau pas trop épaisse ni trop fine avec une roulette à patisserie découpez des bandes de 1,5 cm de largeure et 20 cm de longueur puis à l'aide d'un pinceau enduisez chaque cone avec un peu d'huile et enroulez la pâte autour du cone pour former un cornet déposez chaque cornet sur une plaque muni de papier sulfurisé et enfournez à 180° jusqu'à ce que les cornets prennent une couleure bien dorée. Une fois cuits les démoulez aussitot sortis du four (ils se démoulent plus facilement) puis les re enduire d'huile, enroulez la pâte sur les cones et faites cuire jusqu'à épuisement de la pâte.

Laissez les cornets complètment refroidir et pendant ce temps préparez la farce, tout simplement en mélangeant les cacahouettes concassées avec le nutella et la quantité nécessaire pour remplir les cornets, procédez par petites quantitées pour ne pas avoir trop de reste. Remplir les cornet de cette farce.

Et pour finir faites fondre au bain marie le chocolat et la aussi mettez 1 tablette à la fois pour ne pas avoir de reste. Trempez le haut de vos cornet dans le chocolat fondu puis les trempez dans les différents ingrédients de décoration que j' ai énuméré plus haut, mais si vous voulez mettre autre chose exemple ( pistache moulue, ou encore noix ou noisettes) c'est comme vous voulez

En espérant que cette recette vous ai plus, en attendant d'en publier une autre je vous dis

Bonne Dégustation !!!!!

Comments

[Llysa]

yatik essaha Fatiha! tes gâteaux sont superbes! bises