FATIHA CUISINE

CHTITHA DE VEAU AUX POISCHICHES ET CHOUX FARCIS AU FOUR

Plats Principaux

Par kika

Voici une recette traditionnelle Algérienne que j'ai légèrement modifié car au lieu de mettre à cuire les choux farcis dans la sauce avec la viande ou bien de les faire frire ce qui est trop gras, je les fais dorés au four, si vous pensez qu'ils sont...

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GATEAU MOKA

PARTISSERIE

Par kika

Le gâteau moka pour moi est un pure délice car il est fait avec de la crème au beurre au goût café et j'adore ça, pourtant je ne suis pas trop sucré mais celui la !!! j'avoue que j'ai du mal à me retenir. Il n'est pas difficile à faire peut être un peu...

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BLANQUETTE DE VEAU

Plats Principaux

Par kika

Alors la voici un plat typiquement français très célèbre et franchement bon, très facile à faire peut être un peu long, mais honnêtement ça vaut la peine de le faire, j'ai vu cette recette préparer par un chef sur une émission culinaire sur TV5 monde....

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ROULES D'AUBERGINES A LA VIANDE HACHEE

Plats Principaux

Par kika

Une recette que mon mari affectionne particulièrement très rapide et très simple à faire Mettre 500g de viande hachée dans une terrine, ajoutez un oigon haché, 1 grosse gousse d'ail hachées ou 2 petites, de la coriandre coupée finement, un peu de mie...

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TCHAREK MSSAKER

Patisseries Orientales

Par kika

Voici un classique de la Patisserie Orientale Algérienne très appréciés par tout le monde, les Tchareks on les trouves sur toutes les tables en Algérie lors de fêtes religieuses ainsi que les mariages ou les baptèmes ou autre... Ingrédients pour la pate...

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MSEMENS SANS HUILE

Pains

Par kika

Si si vous avez bien lu, des msemens sans huile, et bien moi je les fais non pas avec de l'huile mais avec de la margarine au tournesol en boite de 500g de chez lidel ou bien aldi pas besoins d'acheter de la marque Ingrédients 500g de semoule très fine...

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TAGINE DE KEFTA AU OLIVES

VIANDE HACHEE

Par kika

Voilà un bon tagine au bon goût orientale avec plein de saveurs et de senteurs très très bon et aussi très très rapide à faire Ingrédients :500g de viande hachée ail en poudre 1 gros oignon 500g de carottes 300g d'olive verte 3 tranches de mie de pain...

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MRAYEZ OU FTER OU AGHROUM...

Pains

Par kika

Alors la c'est un pain ou galette tout dépend de quelle région d'Algérie on se trouve, à Alger ou la Région de Kabylie c'est un pain d'accompagnement pour tous les plats, moi personnellement j'adore ça avec un bon café au lait Ingrédients : 500g semoule...

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SUCCULENTES POTATOES MAISON

LEGUMES

Par kika

Alors la c'est une recette que j'ai vu dans l'émission culinaire du chef Oussama SAYED sur la chaîne Dubaï, une vrai merveille, elles sont trop bonnes ces potatoes, croustillantes à l'extérieure et fondantes à l'intérieure un vrai plaisir!!! Ingrédients...

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SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE

Plats du monde

Par kika

Ah les Spaghettis à la bolognaise quel plat succulent, facile à faire, rapide et très bon, je vous donnes ma façon de les faire. Ingrédients : 1 paquet de spaghettis 500g de viande hachée 1 branche de céleri 1 carotte 250g de champignons frais ou en boite...

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