FATIHA CUISINE

ASSIETTE ESTIVALE

LEGUMES

Par kika

C'est un plat que j'ai intitulé comme ceci car dans notre famille c'est un plat que nous adorons et que nous faisons très souvent l'été, très simple à faire avec les légumes de saison et économique. Je vous laisse donc découvrir la recette Ingrédients...

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CHEESE CAKE SANS CUISSON

GATEAUX

Par kika

Voici un cheesecake très facile à faire et en plus très rapide la seule chose c'est qu'il doit passer une nuit au frigo pour être consommé très frais. Ingrédients: 200g de fromage frais nature 100g de sucre semoule 20cl de crème fraîche 1 gousse de vanille,...

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PAIN FARCI A LA MAROCAINE

Pains

Par kika

Je suis une inconditionnelle de la gastronomie Marocaine, je crois l'avoir déjà dit. C'est une amie Marocaine qui m'a apprit à faire cette merveille et depuis je l'a fait tout le temps car mes enfants et mon mari en raffolent Ingrédients : pour la pâte1...

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TAGINE TUNISIEN

Entrées

Par kika

Le Tagine Tunisien est un de mes plats préférés, il se décline de plusieurs façons, vous pouvez y mettre tous les ingrédients que vous désirez tel que courgettes en rondelles frites, poivrons en dés frits également, des morceaux de viande ou de poulet,...

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CREPES ROULEES FARCIES

QUICHES CREPES ET TARTES SALEES

Par kika

(je ne mets pas la recette des crêpes ici car, je pense que tout le monde sait les faire au pire des cas il n' y'a me le dire, je l'a mettrais avec plaisir)Ingrédients :des crêpes salées (une douzaine)farce:300g de viande hachée1 gros oignon1 gros poivron1...

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CARRES AUX AMANDES EFFILEES

Patisseries Orientales

Par kika

C'est un très bon gâteau qui se mange très volontiers avec du thé ou bien du café, c'est une recette tirée du livre Rachida AMHAOUCHE "L'heure du thé" Ingrédients200g de confiturePour la pâte200g de margarine ramollie200g de sucre glace600g de farine2...

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CREPES FARCIES (fatayers mahchis)

QUICHES CREPES ET TARTES SALEES

Par kika

Ces galettes sont délicieuses, faciles à faire, et sont très savoureuses, elles font penser un peu au mhadjebs mais en plus simples. Cette recette je l'ai découverte dans l'émission de Mannel EL 3ALEM une émission culinaire dans la chaîne de DUBAI, mais...

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LANGUE DE BOEUF AUX OLIVES (recette Algérienne)

ABATS

Par kika

Ceci est une recette que j'ai découvert dans le livre de SAMIRA ( Plats Algériens) elle est très bonne ne demande pas beaucoup d'ingrédients et rapide à faire. Ingrédients :1 langue de boeuf2 tetes d'ail1 càs de concentré de tomate2 tomates mures épluchées...

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BASTELA AU POULET

VOLAILLES

Par kika

J'aime tellement la gastronomie Marocaine que je me force à apprendre tous leurs plats, enfin l'essentiel car la cuisine Marocaine est tellement diverse et variée que l'on ne pourrait la recenser. La Pastilla le Plat par excellence qui fait la réputation...

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CALAMARS FARCIS AUX CREVETTES

poissons

Par kika

Voilà une bonne recette de calamars que l'on peut servir à des invités pour changer du poulet ou de la viande Ingrédients :3 belles tomates bien mures3 càs d'huile4 gousses d'ail hachéedu sel et poivre1/2 càc de cumin1/2 càc de piment doux1 càs de concentré...

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